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창업몰2015.10.063703

1인 음식점 창업이 늘고 있다

1인 음식점 창업이 늘고 있다
(출처 : 아이티데일리)



요즘 화제가 되고 있는 TV프로그램이 있다.

혼자 식당에서 식사를 하며 음식에 관해 평가하며 시트콤처럼 연계되는 드라마가 그것이다.

1인 음식점이 이슈가 되고 있다는 것을 보여주는 것으로 이는 음식점 창업으로도 이어지고 있다. 예비창업자들의 1인 식당 창업이 늘어나고 있는 것이다.

1인을 위한 음식점은 일본에서부터 유행했는데, 일본은 1인 식당이 많으며, 대부분의 식당은 바 형태를 유지 하고 있어, 혼자와도 부담을 느끼지 않도록 배려하고 있다.

그 동안 우리나라 외식업은 싱글족을 철저하게 배재했었다.

수익이 적은데다 또 다른 인테리어가 필요하기 때문이다. 2명이상이 먹는 것 보다 수입이 적어, 대부분 음식점에서 싱글족을 배려하지 않았던 것이다.

그러나 최근 일본 선술집이 우리나라에서도 유행하면서 바 형태의 테이블이 놓여 있는 모습을 볼 수 있다.

즉 혼자 식당에 가서 음식을 먹을 수 있는 공간이 늘어나고 있다는 것인데, 아직까지 이런 식당은 많지 않은 것이 사실이다.

인터넷에 검색을 하지 않는다면, 찾아 들어가기 쉽지 않다.

현재 까지 통계로 나타난 싱글 족은 무려 500만이라고 한다. 이러한 싱글족은 계속 늘어나고 있다.

1인 가구를 위한 음식점이 필요하며 최근 1인 식당 창업이 눈에 띄게 늘어나는 이유이다.

서울 경기 창업전문 사이트 창업몰(02-3442-4600) 이기석 팀장은 “앞으로 일본처럼 우리나라도 1인 음식점창업을 하는 사람이 많을 것이며, 현재 싱글족은 500만 명이지만 앞으로 더 늘어날 추세다.”며“그 동안 혼자 사는 사람에 대한 배려가 적었지만, 싱글족 인구가 많아지면서 전자제품과 가구 등이 싱글족 에게 맞춰지는 것만큼 음식점도 1인 가구를 배재할 수 없을 것”이라고 말하며 1인 음식점이 더 많이 생겨야 한다고 말했다.

앞으로 집, 가구, 전자제품 등 싱글족에 맞춰진 제품들이 많이 출시될 예정이면 계속 개발 중이라고 하는데, 먹는 음식도 앞으로 계속 창업이 이루어질 전망이라고 한다.

특히 음식창업은 트렌드에 맞춰 진행해야 하는 부분인데, 1인 음식점창업은 앞으로 뜨는 창업아이템이라고 전문가들은 말한다.

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